酥嫩可口！这里是煎鸡蛋的做法！

煎鸡蛋是家常菜肴之一，它制作简单、味道鲜美，是人们日常饮食中不可缺少的食品。那么现在，就来跟着我学习煎鸡蛋的做法吧！

步骤1：先将鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的水，顺时针搅拌均匀。

步骤2：热锅凉油，用中小火煎至一面金黄。

步骤3：再将锅子从火上拿下来，反转锅子，将鸡蛋摊开铺平。

步骤4：将锅子放回火上，用中小火继续煎至鸡蛋完全熟透。

步骤5：将煎好的鸡蛋翻转，在锅子中煎另一面。

步骤6：煎好的鸡蛋夹入两片软糯的面包片，或者佐以香菜、葱花、辣椒等调料，焦香酥嫩、口感十足！