懒人早餐饼
材料:面粉100克,鸡蛋1个,牛奶50ml,面粉20克,糖30克,盐适量。
1、将所有材料混合,调成面糊状;
2、锅中擦油,热锅凉油,铺入一勺面糊,小火慢煎,最好盖上锅盖;
3、煎至底部金黄,翻面继续煎至另一面金黄
法国传统可颂早餐饼
材料:面包粉170克,黄油75克,糖30克,酵母5克,牛奶70克,盐2克,鸡蛋1个
1、将所有材料混合,揉成光滑的团之后,放到一个温暖的地方发酵,2倍大约1小时左右;
2、搓成长方形,在其中放入牛油块,折叠生面团;
3、放置到冰箱冷藏10分钟,取出之后,再搓成长方形,折叠,反复合肥三次,最后放到冰箱放凉10分钟以上;
4、取出后,切片,烤箱预热220度,烤制10分钟即可