糖蒜作为食品烹饪中的常用佐料，糖蒜的腌制具有很高的技术含量，下面小编就为大家介绍下糖蒜的腌制方法。
糖蒜的腌制方法其实很简单，只需要准备好蒜瓣、盐和白糖，按照3：1的比例混合后搅拌均匀，然后把蒜瓣揉捏成软糊状，和混合好的盐糖料混合均匀，装进密封容器中，室温下静置一周左右，待腌制好的糖蒜变软且有甜味时，糖蒜就腌制好了。
糖蒜腌制好后，可以切成蒜蓉、调制成蒜泥汁或者拌入炒菜等食品中，糖蒜的风味独特，能够为食品增添一道美妙的风味。
家常糖蒜腌制法，外酥内嫩，吃起来咸香可口，细腻可口，物美价廉，受到了很多食客的喜爱。大家不妨自己试着腌制一下，吃饭的时候再拿出来，为自己的料理抹上浓浓的家庭色彩。
