康健饮食日益受到人们的重视,鲜味又营养的酸奶成为了人们的新宠。而现在,只需要一台酸奶机就可以自己在家制作鲜味的酸奶啦!
下面就让我们来看看酸奶机怎么做酸奶吧。
一、准备原质料
1L牛奶
适量酸奶菌或者优酸乳
适量白砂糖或蜂蜜
二、加热牛奶
在锅里加热牛奶至八成热,不宜开锅。时代搅拌3-5分钟,糖溶化后备用。
三、加入酸奶菌
在温度降至35℃左右的时刻,把酸奶菌或者优酸乳加入牛奶中,轻轻搅拌,让酸奶菌平均地漫衍在牛奶中。
四、用酸奶机发酵
将牛奶倒入酸奶机中,然后凭听说明操作,开关防止水或蒸汽进入机械,开启温度控制,静待7-8小时。
五、取出
时间到了,取出酸奶机内胆中的酸奶,放入冰箱冷藏。若是要做果味酸奶,可以在做酸奶的时刻加入您喜欢的果酱即可。