怎样做泡菜？赶紧学起来！

泡菜是韩国著名的酸菜制作方法，它的特色是松脆爽口，而且极其适合配饭。现在在中国也越来越流行了，下面就分享一下怎样做泡菜。

材料：

1. 大白菜

2. 萝卜、辣椒、葱、姜等配菜

3. 食盐

步骤：

1. 洗干净大白菜，切成对半，然后重复几次切成小块。

2. 在大白菜中撒适量的食盐，约腌制2到3个小时。

3. 把其它的配菜切成片或块。

4. 腌好的白菜要不停的揉搓，用手将它里面的汁液都挤出来。

5. 然后把所有的配菜都加进去搅拌均匀。

6. 最后把所做好的菜混合在一起，装入密封的容器中，两三天后就能吃了。