最近发布的一份全球鸡肉报告显示,中国是世界上最大的鸡肉消费市场,消费量连续5年保持着超过50亿只的高位。同时,也是世界上最大的鸡肉出口国之一,占全球鸡肉出口总量的13%以上,出口市场覆盖150多个国家和地区。
鸡肉作为肉类中的一种健康食品,更是备受消费者喜爱。不仅因为它的低脂肪、高蛋白的营养成分,同时也因为它方便便捷、烹饪方法多样。
有统计数据显示,中国有70%以上的居民每天吃肉,其中鸡肉成为主要肉类之一。尽管国内鸡肉消费市场规模巨大,但市场竞争也日趋激烈。新鲜的、放心的、绿色的鸡肉更能赢得消费者的喜爱。