全球食品价格创下六年新高,通货膨胀导致全球饥荒担忧加剧 上投摩根亚太优势基金净值

股票资讯  2021-03-09 20:22:00

3月1日,随着通胀上升预期上升,大宗商品市场迎来强劲上涨行情,全球食品价格也随之飙升。在谷物、葵花籽、大豆和糖等主要食品价格飙升的推动下,1月份全球食品价格达到六年来的最高水平。

随着成本的飙升,消费者不得不为上涨的价格买单,甚至没有办法消化上涨的速度,这也导致了全球饥饿担忧的加剧。

成本激增

各国的食品价格大幅上涨。印尼豆腐价格比去年12月贵30%;巴西当地支柱产品龟豆的价格比去年1月上涨了54%;与一年前相比,俄罗斯的食糖价格上涨了61%。

影响

包括美国、加拿大和欧洲一些发达国家在内的新兴市场的消费者,很难避免遭受原材料成本飙升的痛苦。

加拿大达尔豪西大学农业食品分析实验室主任西尔万·查勒比斯(SylvainCharlebois)说:“人们将不得不习惯于为食品支付更多的费用,情况只会变得更糟。”

新冠肺炎疫情对全球经济造成了严重的破坏,而这一轮食品价格的飙升,让人们更加关注它将给世界带来的饥荒和营养不良。

在英国疫情爆发的前六个月,英国食品援助机构Trussell Trust每天向儿童分发2600个食品包,创下纪录。根据美国最大的饥饿救济组织“喂养美国”的估计,新冠肺炎疫情迫使1320万美国人陷入食品安全危机,比2018年增加35%。

此外,根据尼尔森数据,截至1月2日,美国房价上涨近3%,几乎是整体通胀率的两倍。根据美国农业部的统计,美国最贫困的群体已经将收入的36%用于食品,而零售业、运输业等低工资行业的大规模裁员则增加了家庭预算的压力。

发达国家的市场往往不受短期价格上涨的影响,因为食品加工更高,食物链更复杂。然而,当成本在一段时间内居高不下时,企业开始考虑如何转嫁成本。而提价是最直接的手段之一。

包括康尼格拉、通用磨坊和树屋食品在内的美国食品生产商正在考虑提高产品价格,以应对不断上涨的成本。

对于购物者来说,价格上涨可能不会立即显现。一些零售商不会直接提高价格标签,而是减少多次购买的优惠或促销活动。尼尔森数据显示,由于供应方对疫情的抑制,去年美国促销和销售的杂货数量下降了20%。此外,还可能存在所谓的缩水通胀,即价格不变,但产品尺寸缩水。

国家应对战略

随着价格压力的增加,俄罗斯和阿根廷对一些主食实行价格限制,并对出口商品征收关税,以控制国内食品价格。

法国计划增加高蛋白作物的产量,以减少对大豆进口的依赖。新加坡最近成为第一个批准在实验室销售肉类的国家,旨在提高国内食品生产能力,减少对进口的依赖。

美国正在推动新一轮1.9万亿美元的刺激法案。美联储主席鲍威尔上周在众议院金融服务委员会作证时也提到了食品问题。他说,食品价格和安全问题是疫情对贫困社区造成压力的体现,解决这个问题也将是推动经济再运行的另一个动力,这表明美国需要财政支持,以使经济尽快复苏。


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